In quale ristorante si possono gustare le migliori specialità di Strasburgo?

Non è perché sei in viaggio d'affari e non in visita turistica che non hai il diritto di scoprire una deliziosa specialità culinaria di Strasburgo! Choucroute, baeckeoffe,flammekueche, spätzle, assaggia tutti i sapori dell'Alsazia nel tuo piatto e condividi un momento di convivialità al ristorante con i tuoi colleghi di lavoro.

Trova un ristorante tradizionale a Strasburgo

L'Alsazia è ricca di specialità culinarie, una più ghiotta dell'altra. Trovare un ristorante tradizionale a Strasburgo per assaggiarle non è difficile, dato che in questa città sono numerosi i locali dove affluiscono turisti da tutto il mondo. Per aiutarti nella scelta, ecco alcuni indirizzi emblematici per gustare una cucina autentica durante un pranzo professionale:

  • Il ristorante “Le Baeckeoffe d’Alsace” è un luogo imperdibile per gustare un generoso baeckeoffe, nel cuore del quartiere Petite France.
  • Per la choucroute alsaziana, fai un salto a “La Maison des Tanneurs”, un ristorante caratteristico con l'arredamento tipicamente alsaziano.

A una decina di minuti di tram dal centro storico e poco distante dal tuo Appart'Hotel a Strasburgo, potrai far tappa in numerosi ristoranti a pranzo e a cena. Consigliamo “Les Garnements”, un locale accogliente che propone una cucina locale e stagionale.

La cucina alsaziana e le specialità culinarie di Strasburgo

La sua notorietà è quasi pari a quella della choucroute: la tarte flambée o la flammekueche è l'altra specialità culinaria di Strasburgo che devi assolutamente assaggiare durante il tuo soggiorno in Alsazia. Questa deliziosa torta guarnita con crème fraîche, cipolle e pancetta può essere condivisa tra i commensali. Se ti piace la pasta, gli spätzle saltati in padella nel burro dovrebbero deliziare il tuo palato. Per accompagnare questi piatti tipici, lasciati affascinare dal carattere dei vini* d'Alsazia, a meno che tu non preferisca la schiuma fine di una birra* locale?

E per concludere in dolcezza, da non perdere il famoso kougelhopf, una brioche cotta in uno stampo di terracotta smaltata. Questo dolce tradizionale viene gustato anche a colazione, quindi non dimenticare di portarne uno in valigia!

*L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

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