Festa della Cuccagna a Saint-Félix-Lauragais: una tradizione da scoprire nei dintorni di Tolosa

Se ti trovi a Tolosa per un viaggio di lavoro, perché non approfittare del weekend per prolungare il soggiorno o concederti una pausa in coppia o in famiglia? A circa 40 chilometri a sud-est della città, la Festa della Cuccagna di Saint-Félix-Lauragais è uno degli appuntamenti più rappresentativi delle tradizioni dell'Alta Garonna. Ogni anno, la domenica di Pasqua, questo affascinante borgo medievale si anima con rievocazioni storiche, spettacoli e iniziative dedicate al patrimonio locale.

Perché questa zona è conosciuta come il "Paese della Cuccagna"?

L'espressione richiama il Pays de Cocagne, l'area storica compresa tra Tolosa, Albi e Carcassonne. Tra il XV e il XVI secolo, questa regione conobbe un periodo di grande prosperità grazie alla coltivazione del guado, una pianta dalla quale si ricavava un pregiato pigmento blu, molto richiesto in tutta Europa. Da quell'epoca di ricchezza deriva il nome "Paese della Cuccagna", oggi sinonimo di abbondanza, festa e convivialità.

Quali eventi animano la Festa della Cuccagna?

Nata all'inizio degli anni Settanta, la manifestazione è oggi organizzata grazie all'impegno di oltre cento volontari del paese. Il momento più atteso è il tradizionale palo della cuccagna, una sfida che vede i partecipanti arrampicarsi su un palo di sei metri ricoperto di grasso per conquistare salumi e prodotti tipici del territorio. Nel corso della giornata si susseguono inoltre cortei in costume con decine di figuranti che indossano abiti d'epoca – moschettieri, ussari e contadini – realizzati dal laboratorio di sartoria locale. Il programma comprende anche dimostrazioni dedicate alla cultura occitana e agli antichi mestieri, tra cui la tintura con il guado, la lavorazione del legno e la coniazione tradizionale delle monete.

Le specialità gastronomiche da non perdere

La cucina locale è protagonista di questa festa popolare del Lauragais. Tra le specialità da assaggiare spicca il millas, una preparazione a base di farina di mais cotta lentamente nel paiolo, tagliata a fette e dorata in padella con lo zucchero. Da provare anche le oreillettes, sottili frittelle fragranti aromatizzate ai fiori d'arancio. Per il pranzo della festa, abitanti e visitatori si ritrovano intorno al tradizionale cassoulet del Lauragais, preparato con i mountges, i caratteristici fagioli bianchi coltivati nella zona.

Dove soggiornare a Tolosa per partecipare all'evento?

Per raggiungere comodamente il Lauragais senza rinunciare ai servizi e alle comodità della città, Nemea Appart’Hotel propone due residenze in posizioni strategiche a Tolosa. Entrambe offrono appartamenti completamente arredati con cucina attrezzata, ideali sia per soggiorni di lavoro sia per vacanze.